「風さやか」の魅力

▼ 風さやか紹介動画はこちら

食味(おいしさ)の特徴

16時間経過しても、食味・硬さ・粘りの低下が小さく、おにぎり・お弁当・すしシャリなど、ご飯を使った商品にも向いています。

風さやかの秘密

「風さやか」米袋

このパッケージが目印!

長野県オリジナル米「風さやか」の中でも、上記の基準を満たしたものは
統一パッケージ(米袋)にて販売されます。

高品質

次の3つの基準を満たした品質の高い「風さやか」です。

  • 玄米に関する基準
    長野県が定める『「風さやか」栽培マニュアル」に沿って栽培された、農産物検査法に基づく1等米です。
  • 精米に関する品質基準
    一般に流通しているお米の品質基準に比べ、より厳しい基準をクリアしたお米です。
      水分 白度 粉状質粒 正常粒 砕粒
    風さやか 16以下 39以上 6以下 93以上 4以下
    備考:異物、異種穀粒が混入していないこと
    (一社)日本精米工業会 16以下 15以下 8以下
    備考:異物、異種穀粒0.1%以下
    (但し、土砂、石、ガラス片、金属片及びプラスチック片が混入されていないこと)
    ※年度毎、協議会が行う品位目合わせにより、見直しが行われます。(単位:全量に対する重量比%)
  • 精米機械設備等
    精米機等機械設備・書類管理・検査体制の各規模を満たした施設で精米されたお米です。

高品質のお米を生み出す栽培技術

統一された栽培マニュアルと地域特性(気温、日照時間等)を踏まえた地域別栽培指針に沿って栽培されたお米です。

  • 【県内の主な産地】
  • 東信地区
    上田市・東御市等
  • 北信地区
    長野市・千曲市・須坂市・中野市・飯山市等
  • 中信地区
    松本市・安曇野市等
  • 南信地区
    飯田市及び天竜川沿岸 等

こだわりプレミアムの表示

長野県原産地呼称管理制度、信州の環境に優しい農産物認証、特別栽培米等のこだわり栽培米は、「こだわりプレミアム」と表示しています。

  • 長野県原産地呼称管理制度
    長野県のお米のうち、農薬と化学肥料の使用を厳しく制限して栽培され、さらに、米の食味専門家による官能審査に合格した、味と品質に優れたものだけを認定する制度。認定米には認定マークが表示される。
  • 信州の環境にやさしい農産物認定制度
    地域の一般的な栽培方法と比較して、化学肥料および化学合成農薬を50%以上削減した方法で栽培された農作物を認定する制度。認定農産物には、県の認証番号が入った認証マークが表示される。
  • 特別栽培米
    地域の一般的な栽培方法と比較して、化学肥料および化学合成農薬を50%以上削減した方法で栽培された農作物。国の表示ガイドラインに基づき、特別栽培米と表示される。

「風さやか」統一米袋の使用について

「風さやか」の米飯商品における統一米袋デザインの使用について

風さやか(統一パッケージ)取扱店

下記のお店にて取り扱い中です。ぜひお買い求めください。

店舗 住所
長野県A・コープ コアしおだ店 上田市大字中野64-1
ファーマーズうえだ店 上田市国分上沖80
サンライフ店 茅野市玉川神之原2802-2
原村店 諏訪郡原村払沢11909-2
富士見店 諏訪郡富士見町落合9984-1025
ピアみどり店 茅野市豊平3066
伊那中央店 伊那市狐島4385-1
美すず店 伊那市美篶上原4283-3
こまがね店 駒ヶ根市東町3-12
七久保店 上伊那郡飯島町七久保1539-2
宮田店 上伊那郡宮田村3328
リカまつかわ店 下伊那郡松川町大字元大島3274-6
たかぎ店 下伊那郡喬木村阿島1282
いいだ店 飯田市曙町142
あいぱんいいだ店 飯田市桐林1040-2
ラックあち店 下伊那郡阿智村大字春日3220
きそ店 木曾郡木曽町福島塩渕2872
おみ店 東筑摩郡麻績村麻3885-イ
アピスせば店 塩尻市大字洗馬2729-1
白馬店 北安曇郡白馬村北城6398-1
すこう店 須坂市大字小河原1080-1
あんず店 千曲市大字雨宮317
松代店 長野市松代町西寺尾字町裏1450
しんまち店 長野市信州新町新町958番地
みゆき店 飯山市大字常盤字久保通り7419
びんぐし店 埴科郡坂城町大字上五明字久保田610
篠ノ井店 長野市篠ノ井布施五明3200
ファーマーズ南長野店 長野市篠ノ井杵淵字大門西472-2
綿半ホームエイド 長池店 長野市南長池487
稲里店 長野市稲里町下氷鉋834-34
須坂店 須坂市大字高梨245番地
千曲店 千曲市内川770
豊科店 安曇野市豊科500-1
松本芳川店 松本市野溝西3-7-1
諏訪店 諏訪市上川3-2391
箕輪店 上伊那郡箕輪町三日町960-1
伊那店 伊那市西町5245-1
塩尻店 塩尻市広丘野村1503-4
若里店 長野市若里1-19-19
檀田店 長野市檀田2-50-28
庄内店 松本市出川1-1-1
アップルロード店 飯田市鼎名古熊2087
井上 アイシティ21 東筑摩郡山形村7977
北野エース(ながの東急) 長野市南千歳1-1-1
東急ライフ 長野市吉田3-22-1
株式会社オギノ 茅野ショッピングセンター 茅野市塚原1-17-1
岡谷店 岡谷市長地柴宮2-1-10
諏訪店 諏訪市四賀2286-1
ナナーズ 安原店 佐久市安原字東大久保1270-1
川上店 佐久郡川上村大深山1186
小海店 南佐久郡小海町豊里2078-1
西友 岩村田相生店 佐久市大字岩村田字観音堂2119-1
小諸小原店 小諸市大字甲字東原田1649-6
上田東店 上田市常田3-298-5
佐久野沢店 佐久市野沢316-1
真田店 上田市真田町本原614-1
望月店 佐久市協和字下田119-1
御代田店 北佐久郡御代田町字小田井2763-1
長野石堂店 長野市大字南長野石堂町1423
川中島店 長野市川中島町今井字薬師堂1814-1
古里店 長野市上駒沢字寺浦1024-1
粟佐店 千曲市大字粟佐1205-1
南長野店 長野市稲里町中央4-8-8
戸倉店 千曲市大字戸倉字鎮守1953-1
伊勢宮店 長野市伊勢宮2-27-10
三本柳店 長野市三本柳東2-8
上山田店 千曲市大字上山田字神戸879-1
篠ノ井店 長野市篠ノ井御幣川1219-1
長野北店 長野市檀田2-19-10
元町店 松本市元町1-2-1
穂高店 安曇野市穂高5626-1
島内店 松本市大字島内4164-1
大町店 大町市大字大町4622-1
中野駅前店 中野市大字岩船字西条境420
松川店 北安曇郡松川村字東川原5723-11
豊科店 安曇野市豊科南穂高776
笹部店 松本市笹部1-5-17
西尾張部店 長野市大字西尾張部1060-12
高田店 長野市大字高田字中村沖309-6
日詰店 長野市大字稲葉日詰1930-1
須坂店 須坂市大字須坂字金井原1539-1
下諏訪店 諏訪郡下諏訪町八木西21
富士見店 諏訪郡富士見町落合10061-1
岡谷南店 岡谷市天竜町1-1-25
諏訪城南店 諏訪市上川2-2062
茅野横内店 茅野市ちの2622-1
塩尻西店 塩尻市大字宗賀73-12
岡谷北店 岡谷市赤羽3-7658-1
伊那竜東店 伊那市上新田2717
駒ヶ根店 駒ヶ根市赤穂北の原14641-12
飯田鼎店 飯田市鼎下山550
箕輪店 上伊那郡箕輪町大字中箕輪字北島8008
伊賀良店 飯田市育良町1-9-8
諏訪湖南店 諏訪市大字湖南字中村沢通3585-1